信阳毛尖茶文化

导读：‌我们需要无功利的信阳毛尖“茶文化”，但也需要可以转化为经济利润的“茶文化”。茶文化的产业价值既可以用来增加茶产品的附加值，又能够作为独立的文化产业，而得到开发。这两种方式并不是截然对立的，而是共存、互动的形态。茶文化作为茶产品的营销策略，是茶“产业的文化化”；茶文化作为独立产业，则是茶“文化的产业化”。 从茶“产业的文化化”到茶“

‌我们需要无功利的信阳毛尖“茶文化”，但也需要可以转化为经济利润的“茶文化”。茶文化的产业价值既可以用来增加茶产品的附加值，又能够作为独立的文化产业，而得到开发。这两种方式并不是截然对立的，而是共存、互动的形态。茶文化作为茶产品的营销策略，是茶“产业的文化化”；茶文化作为独立产业，则是茶“文化的产业化”。

从茶“产业的文化化”到茶“文化的产业化”是历史发展的趋势。认识到这一产业规律，就可以引导茶文化产业朝着新型文化业态方向发展。通过建立稳定、成熟的茶业文化经纪人队伍、茶叶文化经济实体，完善茶文化产业投融资机制，培育茶文化消费市场等方式，实现茶文化的产业价值从策略型向战略型转化，发挥茶文化在中国独有的市场优势。

与一般国家“ 茶” 总是作为基本生活消费品而被接受不同，在中国语境中“茶”具有典型的文化色彩，有可能发展成为较为充分的“准文化产业”。而文化产业具有“以小博大”的独特优势。信阳毛尖那种标举“立顿”等品牌无文化却畅销世界的“经验之谈”，其实是要中国茶产业放弃“文化性”，降而成为与味精、酱油无疑的“以小博小”的生活用品产业之列。

这显然并非明智之举。既注意到茶“文化”在茶产品营销中的作用，又努力将其作为一种产业形态的加以发展，才是茶文化在市场中实现产业价值的基本路向。茶文化与茶产业的相互促进表现在：

第一，深厚的、相对稳定的茶文化可以限制流动的、逐利的资本对茶产品的恶意炒作，防止品牌透支（如普洱茶）等现象的发生——哄抬茶价、利用信息不对称欺诈消费者等扰乱茶市场的行为会得到有效控制。茶文化产业的兴起，也要求茶企业不能紧盯高端精品茶市场和低端袋泡茶市场，还要培育大众消费市场，打破文化“区隔”（distinction），使茶文化在不失传统厚重感的同时，成为一种与低碳、便捷和生活美学相关联的主流生活方式。

第二，产业化的发展形态可以促进茶文化的挖掘、保护，更可以促进其通过创新茶叶品种、茶园结构、茶艺方式等方法，创造出新的茶文化。例如借鉴“体验经济”，为消费者量身定制茶产品，策划、引导茶客参与创造自己的体验。

我们需要的活态传承的“ 茶文化”，需要不断创新的、兼具人文性与创意性的“茶文化”。而这种“茶文化”唯有在产业化的语境中，在现代社会消费需求的刺激下，才能产生；也只有在市场风浪，而非博物馆中，才能诞生足以引导资本运行，提升国民艺术素养和生活品质的中国“茶文化”。