导读: 信阳毛尖的色、香、味、形都具有独特个性。其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽,白毫明显。优质的信阳毛尖汤色嫩绿,黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质的信阳毛尖则汤色发黄或深绿,浑浊发暗,不耐泡,没有茶香味。很多人在读过了信阳毛尖的真假鉴别文章之后,又提出了一个新问题:信阳毛尖哪
信阳毛尖哪里的最好
信阳毛尖的色、香、味、形都具有独特个性。其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽,白毫明显。优质的信阳毛尖汤色嫩绿,黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质的信阳毛尖则汤色发黄或深绿,浑浊发暗,不耐泡,没有茶香味。很多人在读过了信阳毛尖的真假鉴别文章之后,又提出了一个新问题:信阳毛尖哪里的最好?
如果你在百度上搜索这个问题,那回答一定是五花八门的,莫衷一是。每个人都说自己所在地方的信阳毛尖最好。其实关于信阳毛尖哪里最好这个问题,我们要从信阳毛尖的产地介绍说起。我们都知道信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、二潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。也就是分布在浉河港、董家河一带的深山区。信阳最好的毛尖屡次在国内国际上获奖的信阳毛尖大山茶就产自这一带,关于信阳毛尖大山茶与小山茶的区别不妨参考一下。
想买好喝又不贵的信阳毛尖,可以等到清明时节到浉河港、董家河一带的的茶户家里购买。清明时节信阳毛尖明前茶刚刚上市,茶叶所含的营养物质很高尤其是头道采摘的春茶白毫满披,色泽翠绿冲泡后汤色清澈明亮。
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